Crêpe roulée aux noix de coco

Dadar Gulung : Crêpe roulée au pandan fourrée à la noix de coco

Les crêpes vertes au pandan fourrée à la noix de coco.

Une recette traditionnelle de dessert d'Indonésie. Les crêpes roulées sont vertes et très aromatiques grâce au pandan*, à la noix et au sucre de coco. Elles sont roulées avec soin autour du coco râpé mijoté avec le sucre de fleur de coco. Légère et pratique comme dessert et goûter.

Contient oeufs, farine de blé, et noix de coco.

*C’est une herbe tropicale qu’on utilise pour son arôme et sa couleur en Asie du sud.